Bear Fruit

高山なおみさんの本を見て
マッシュポテトを作る。

１度沸騰してきたら、火を弱める。

沸騰させないで気泡が出る状態、波打たない状態で１時間火にかける。


思い立って、さつまいもも茹でる。
（これがお茶会のときに持って行ったさつまいもお焼きのもと、です）





さつまいもは
ほっくりして、中から栗のような甘いにおいが出てきて感動。


マッシュポテトもレシピを見ながら作ってみた。

うーん・・・
病み付きになりそうです。


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遅くなってしまってゴメンナサイ。