2005年05月24日
キャベツと油揚げの味噌汁
キャベツと油揚げのお味噌汁。
先の山本ふみこさんの本で知った「おみおつけ」=「おみそしる」
はじめて聞いたとき「おみおつけ」ってお漬物をもっと丁寧にした言葉かと思いました。
地方によって言い方がいろいろあるらしいとのことです。
朝からとんとんとん。。。って包丁の音がして
おいしそうなお味噌汁の香りがして。。。
ってなかなかね、無理。
朝はバタバタしてますから!
夜にお味噌汁を食べることにして、朝はあっためなおして食べてます。
それで充分おいしいですよ、問題ないです♪
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