Bear Fruit

土鍋でのご飯の炊き方。

①お米をいつものようにとぐ。
②お米を土鍋にいれて２割り増しほど水をいれる。
③３０分ほどおいてから、強火にかける。

このとき土鍋の底がぬれていないか確かめる。ぬれたまま火にかけると
底がわれる恐れがあります。きちんと乾いてから火にかけてください☆

④沸とうしたら弱火にする。そのまま５分。
⑤５分経ったら、火を止める。ふたをしたまま２０分くらい蒸らす。

わたしが使っている土鍋は無印良品で去年買ったものです。
炊飯用の土鍋もいろいろ売ってありますが、ふつうのものが家にあるなら
それで十分おいしく炊けますよ♪

いろいろ調べてこの炊き方が１番分かりやすくて簡単でした。
もちろんおいしく出来上がります！

土鍋のことでとても分かりやすく書いてあるところを見つけました。
土鍋のことなら「土鍋ごはん.com」
↑料理研究家の奥園としこさんが、土鍋で炊く方法を紹介されています。