2005年06月20日
押麦飯の作り方。
麦ご飯のいいところ♪
お腹にもたれず便通が良くなる
他にコレステロール低下
体内の糖分を抑えるなど。
①米を普通にといでおく
②米をいつも通り水につけておく
わたしは土鍋で炊きます、いつも30分つけてます。
ふつうのお鍋でもじゅうぶん美味しく炊くことができます＾＾
③炊く直前に押麦を米の3,4割加えて
米と押麦の全体量で水加減をして（いつも通り）炊けば出来上がり♪
押麦は洗わなくても大丈夫だそうです。
押麦は水につけておくと炊きあげたときに
ご飯がベタつくそうなので、水につけておかない方がいいみたい。
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